Café latte glacé d’été

Je ne suis pas une grande adepte de café mais pour une fois j'ai envie de me laissé tenter par une petite recette très fraîche!! Je remercie tout d'abord "La Tasse verte" pour le café fraîchement moulu qui arrive tout droit d'Etiopie, et cette cafetière japonaise traditionnelle... un véritable mélange d'aventure et d'exotisme. Si vous … Lire la suite Café latte glacé d’été

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Glace citron givré & thym

Aujourd'hui c'est une petite recette pour faire plaisir à ma petite famille, une bonne glace au mascarpone et citron faite au Thermomix. Le goût est assez différent de ce que j'ai l'habitude de faire en sorbet, j'ai ajouté un peu de thym frais pour apporter une touche végétale, c'est différent mais bon quand même 🙂 … Lire la suite Glace citron givré & thym

Tarte d’été panacotta à la noix de coco

Pot cette journée, j'avais envie de cuisiner une petite douceur avec un peu d'exotisme... la tartelette panacotta à la noix de coco c'est un régal pour les papilles!! Je me rends compte que c'est aussi une bonne recette pour les soirs d'hiver!! Ahah mais pour l'instant on profite de l'été. Voici la recette: Pâte brisée … Lire la suite Tarte d’été panacotta à la noix de coco

Jus de myrtille

C'est une belle découverte que je viens de faire aujourd'hui, un jus de myrtille pasteurisé et fait maison, c'est doux et avec un goût naturel de fruit. Par la même occasion, j'en profite pour passer un journée OFF, (juste pour moi :)) C'était cuisine, balade et sieste parfait avec la belle journée d'aujourd'hui. Une recette … Lire la suite Jus de myrtille

Sorbet aux fruits rouges

Pour le rafraîchir, J'ai décidé aujourd'hui de réaliser une petite glace aux fruits rouges (mûres, framboise, myrtille, fraises...) l'essentiel c'est d'avoir 500g de fruits surgelés.. C'est un délice... et c'est mignon dans un grand bol... La douceur des photos est à l'image de ma journée.. calme et reposante... Recette faite avec le Thermomix®️, les glaces … Lire la suite Sorbet aux fruits rouges

Pavlova au coulis de pêche blanche & framboises

Et bien je peux dire que c'est la recette la plus longue du monde!!! Lool!! J'ai loupé 2 fois ma chantilly au Thermomix, pour finalement la faire au siphon. Mes meringues ressemblent à des omelettes extra plates 😂!! Pour photographier cette recette j'ai du mettre 10 secondes car un petit être voulait manger les framboises … Lire la suite Pavlova au coulis de pêche blanche & framboises