Cake aux pépites de chocolat

je ne vous cache pas que la photo culinaire m’a manqué! BEAUCOUP.

Sur Instagram je vous ai annoncé une triste nouvelle… je souhaite conserver le côté positif de cette épreuve douloureuse.

Une grande pause s’est imposé à moi, ces dernières semaines et depuis le début de l’année, la vie en a décidé autrement de ce que j’allais faire et vivre… je ne vous cache pas que je me laisse guider pour une fois par le flux…avec confiance et sérénité…

(Avec tout ça je commence à devenir philosophe 😂)

La photo culinaire me manque beaucoup, j’ai envie de reprendre en douceur… avec une petite recette de cake aux pépites de chocolat.

C’est purement et simplement un gâteau au yaourt!!! Huuummm rien de plus facile à faire et au Thermomix, c’est encore plus rapide.

Ma recette:

300 grammes de chocolat noir

75 grammes de sucre en poudre

3 oeufs

200 grammes de farine

1/2 sachet de levure chimique

1 yaourt nature

80 grammes d’huile de tournesol

1 pincée de sel

Préchauffer le four à 180 degrés.

Mettre le chocolat dans le bol du Thermomix et mixer 20 secondes vitesse 5 à 7 (en alternant la vitesse) Transvaser dans un récipient.

Mettre le sucre dans le bol et mixer 10 secondes vitesse 10. Si besoin racler les parois avec la spatule.

Mettre les oeufs, la farine, la levure chimique, le yaourt nature, l’huile de tournesol et la pincée de sel.

Mixer 30 secondes vitesse 5.

Ajouter les pépites de chocolat et mélanger 30 secondes vitesse 5.

Verser le mélange dans des minis moules à cakes.

Cuisson 15 minutes environ (vérifier la cuisson en plantant un couteau dans les gâteaux et prolonger si besoin de quelques minutes.

Laisser refroidir et démouler.

Merci à REVOL pour ces panières en cellulose 😍 trop mimi…..

Belle journée à vous tous 😘

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