Sorbet aux fruits rouges

Pour le rafraîchir, J’ai décidé aujourd’hui de réaliser une petite glace aux fruits rouges (mûres, framboise, myrtille, fraises…) l’essentiel c’est d’avoir 500g de fruits surgelés..

C’est un délice… et c’est mignon dans un grand bol…

La douceur des photos est à l’image de ma journée.. calme et reposante…

Recette faite avec le Thermomix®️, les glaces ont une super texture.

Quelques fleurs de gypsophile et chardon pour décorer le tout… j’adoooore.

Voici la recette:

500g de fruits rouges aux choix

50g de sucre (facultatif)

1 blanc d’oeuf

Mettre le sucre dans le bol, mixer 8 secondes/vitesse 9. Le sucre se transforme en sucre glace.

Ajouter les fruits surgelés dans le bol, ajouter le blanc d’œuf. Avec l’aide de la spatule, mixer 1 minute/vitesse 9.

Pour donner du volume au sorbet et une texture onctueuse. Dégager lés couteau et insérer le fouet. Mixer 20 secondes/vitesse 3 (maximum 4)

Le tour est joué 🙂 miiaaaam

Merci à Revol pour le bol blanc imitation bois.

Publicités

2 commentaires sur “Sorbet aux fruits rouges

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

w

Connexion à %s