Pain frais de printemps

Avec ce soleil et surtout avec la chance de prendre du temps pour moi, je profite des ces instants pour cuisiner de façon plus saine, j’entends par là surtout du « fait maison » :). Mon objectif de ce début d’année était de trouver une solution pour cuisiner plus du fait maison et surtout plus rapidement. De plus d’avoir fait de la place dans mes tiroirs et bien j’ai réussi mon pari , avec un investissement de taille « le Thermomix », il me permet de réaliser de super petits plats pour toute la famille 🙂

Alors le matin je réalise un bon pain frais qui sort du four!! C’est une merveille et avec la pâte à tartiner maison c’est encore meilleur.

Un jour,  je vous raconterais la recette de ma pâte à tartiner au chocolat noisette qui est juste à tomber par terre, mais pas LIGTH du tout (lool)


La Recette:

250 grammes de farine T55

1 cuillère à café de sel

Dans le bol je mets l’eau et la levure. Programmer 2 minutes à 37 degrés vitesse 1 pour activer la levure.

Ajouter la farine et le sel.

Pétrir pendant 2 minutes 30.

Sortir la pâte du bol et former une boule. Avec l’aide d’un couteau tracer des stries sur le dessus.

Dans le plat, positionner du papier sulfurisé préalablement froissé.

Mettre la boule de pâte dans un plat en verre avec un couvercle.

Mouiller légèrement le dessus de ma boule et saupoudrer d’un peu de farine.

Enfourner four froid à 250 degrés pendant 50 minutes.

Voici un pain simple, rapide et efficace 🙂

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Merci à Revol pour ce magnifique support, je l’adore je l’utilise tout les jours

Belle journée de printemps à tous 🙂

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