Purée d’avocat & concombre

Je reviens aujourd’hui avec une inspiration salée. (Mais pourquoi elle fait ça??) lool

Ce n’est pas dans mon habitude. Mais la photo culinaire c’est aussi des mets salés et même si ce n’est pas ma tasse de thé cela reste assez difficile pour moi de partager ces photos.

Créer et mettre en valeur des recettes salées c’est pour moi sortir du cadre et de ce que j’aime faire. Explorer un nouvel univers est une source d’apprentissage énorme dont je ne me lasse pas, j’aime être dans cet état ou mes émotions et mes ressentis sont totalement différents et chamboulés. C’est quelque part découvrir une nouvelle facette de soi même que j’aime explorer.

Alors voici ma préparation du jour toujours dans la simplicité 🙂


La recette pour 2 personnes:

1 avocat

1 concombre

1 demi échalote

Sel poivre

Huile d’olive au basilic

Tomates cerise

Mélange de graines (lin, sésame, tournesol…) suivant vos goûts.

Mixer le concombre et l’avocat et l ‘échalote au mixeur plongeant. Obtenir une belle texture soyeuse. 🙂 Saler et poivrer. Dans la coupelle, déposer quelques tomates cerise coupées en rondelles pour la décor. Parsemer de graines. Ajouter une bonne cuillère à café d’huile d’olive au basilic et voilà le tout est joué.

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s