Muffins à la mûre & amandes

Je vois que tu craques devant le titre de la recette! Ah ah et bien tu as de la chance parce qu’aujourd’hui j’avais plutôt envie de cookies, changement d’avis, non tu vas faire des muffins à la mûre et aux amandes.

Une après midi au calme. Je ne pouvais pas mieux espérer pour les réaliser. Et pour tout te dire et bien, ils déchirent vraiment ces muffins!!!

La recette est simple, pour un petit goûter d’été c’est parfait.

La recette pour les gourmands: pour 3  gros muffins.

150g de farine de blé

2 oeufs

80g de beurre

4 cuillères à soupe d’eau

40g de sucre et 1 sachet de sucre vanillé

1/2 sachet de levure chimique

Une bonne poignée de mûres

Préchauffer le four à 180C°. Faire fondre le beurre au micro ondes. Fouetter les oeufs avec les sucres. Incorporer la farine et la levure préalablement mélanger.

Bien mélanger afin d’obtenir une pâte souple.

Verser une première couche de pâte dans des moules super mignons (ou pas beau suivant ce que tu as).

Mettre des fruits beaucoup de fruits, ça donne un goût extra)

Verser une deuxième couche. Ajouter quelques fruits sur le dessus en les enfonçant un peu)

Ajouter les amandes effilées et hop au four.

Et là tu dois attendre encore 15 à 20 minutes environ à 180C°

Bonne dégustation.

PS:  Tu te demandes pourquoi j’ai mis des lavandes sur les photos alors qu’il n’y en à pas dans la recette??? et bien ma réponse est:

Je suis passée devant ce matin en me baladant et je me suis « oh tiens des lavandes, sympa sur une photo » et j’en ai cueillis quelques unes 🙂  Et voilà, hihihi.

 

 

 

 

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