Pâte à pizza facile

Coucou,

Cela faisait quelques semaines que je n’avais pas trop d’inspiration de photographie culinaire lool!!  Une petite pause pour retrouver la motivation, l’inspiration et surtout me ressourcer avec ce temps de printemps, était nécessaire.  Aujourd’hui j’ai un peu de temps devant moi, pendant que baby fait la sieste, pour écrire un petit article.

C’est tellement agréable de prendre le temps, écouter les oiseaux, profiter du soleil. Je me lance donc dans la préparation d’une petite pâte à pizza faite maison. Une petite inspiration qui me vient de mes origines italiennes.

Allez la recette est ultra simple et c’est fait maison à 100%. Ca me donne presque envie de déguster une bonne pizza en Italie. J’utilise de la farine de blé bio T110 semi complète, mais la recette est réalisable avec toute farine de blé.

Pour les ingrédients, libre choix à votre imagination pour agrémenter la pizza. Légumes, viandes, olives, fromages etc….

La recette pour les curieux:

250 grammes de farine (je préfère la T110 c’est une farine semi-complète)

1 sachet de levure de boulangerie

30 cl d’eau tiède (environ à ajuster en fonction de la texture)

1/2 cuillère à café de sel

Mélanger la farine et le sel dans un saladier. Ajouter la levure de boulangerie et l’eau tiède. Mélanger grossièrement et laisser reposer la levure pendant 10 minutes environ.

Au bout de 10 minutes, pétrir la pâte à la main et former une boule. Laisser lever pendant 1h, la pâte double de volume.

Fariner le plan de travail pour finir de façonner la pâte.

Et voilà, à vous de jouer. 🙂

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s