Tartelette châtaigne & pomme

La journée s’annonçant pluvieuse, c’est pour moi la journée idéale. Une belle journée cocooning!!

Repos, thé, gourmandises, petite séance de relaxation et surtout une belle séance photo en perspective.

Je revisite ma célèbre « Apple pie » en tartelette avec de la confiture de châtaigne.

En cherchant quelques inspirations pour ma tarte sur le site Pinterest, c’est un site que j’adore, je suis tombée sur ce site internet (que je pense écris en Russe, je ne suis pas une pro du russe lol) cliquez ici pour voir le lien.

Tartelette cocooning pommes & châtaigne (1)

Je suis tombée amoureuse des effets que l’on peut donner à une pâte!!

Aujourd’hui c’est la tresse qui m’inspire et que je met à l’honneur. Un mélange de châtaigne et de pomme, et le tour est joué.


Recette pour 3 petites tartelettes:Tartelette cocooning pommes & châtaigne (2)

250g de farine T110 (farine semi complète)

60g d’huile d’olive

70g d’eau

1 cuillère à café de sel.

2 pommes

Quelques cuillères de confiture de châtaigne (ou autre c’est déclinable suivant vos goûts)


Pour la pâte mélanger la farine avec le sel. Ajouter l’huile d’olive et l’eau, mélanger mais pas trop.

Huiler vos moules. Etaler la pâte au rouleau et lui donner la forme du moule. Préparer la tresse. Couper 3 lamelles dans le sens de la longueur et former une tresse française :). Déposer la tresse sur le contour de la tarte.

Enfourner une 1ère fois pendant 10 minutes à 180C° les fonds de tartes.

Dès la sortie du four, tapisser les fonds de tarte avec de la confiture de châtaigne, cliquez ici pour la recette.

Couper les extrémités des pommes en petites lamelles et les poser délicatement sur la tarte.

Enfourner les tartes à 180C° pendant 15 minutes.


Le petit plus: A déguster avec un bon thé vert bien chaud pour une journée cocooning 🙂

Tartelette cocooning pommes & châtaigne (4)

Tartelette cocooning pommes & châtaigne (2)

Tartelette cocooning pommes & châtaigne (3)

Je participe au concours: http://recettes.de/defi-tourtes.

A bientôt

 

 

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9 commentaires sur “Tartelette châtaigne & pomme

  1. trop mimi 🙂 et puis l’association pomme / châtaigne, j’en fond de gourmandise 🙂
    Quand tu dis « confiture de châtaignes » , c’est de la crême de marrons que l’on peut acheter dans le commerce ou bien de la confiture que tu as faite? (je suis curieuse^^)
    Ton blog est très sympa, je l’ai découvert grâce à la une d’HC mais j’y reviendrai, c’est sur (comment ne pas faire autrement quand tu propose des recettes tartelette rhubarbe/framboise!)
    Une bise!
    Sarah
    PS: ton lien est top, wow, certains de ces déco sont à tomber!! mais quel boulot^^

    Aimé par 1 personne

    1. J’utilise de la confiture de châtaigne que je fais moi même, mais tu peux en acheter dans le commerce 🙂 Merci beaucoup de ton message je suis touchée, je créer les photos avec passion car j’aime ça 🙂 A bientôt Bise

      J'aime

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