Cookies Chocolat blanc & Flowers power

Entre la fin de l’été, l’automne qui pointe le bout de son nez. Le froid, le matin en partant travailler. La nuit qui arrive de plus en plus tôt. Trop de chose d’un coup et nostalgique des chaleurs d’été.

Je vous avoue qu’aujourd’hui j’avais un petit coup de blues, et un grand besoin de douceur et de légèreté. 🙂

Je voulais partager avec vous la recette de mes « French hamburgers », et bien ça sera pour plus tard 🙂 (l’article n’est pas totalement fini en plus).

Voici plutôt pour redonner la pêche « Les cookies aux chocolats blanc ». Ils sont doux et agréable à manger, avec un grand verre de lait c’est un régal!! (Pour les connaisseurs, je pense à Phoebe dans Friends avec sa fameuse recette de cookies qui réconforte Rachel de son chagrin d’amour avec Paolo, oohhh snif), ah oui je suis une grande fan de Friends, je connais tout les épisodes par coeur). Ne soyez pas étonner de mes citations de cette fameuse série.

Le cookie réconforte et donne chaud au coeur, une bouchée et c’est reparti pour un tour. (A éviter de trop en manger pour ne pas empirer la méga surcharge pondérale du cookie) lol! Allez voici la recette.


Cookies Chocolat blanc & Flowers 1La recette pour environ 12 à 15 cookies de taille moyenne (4 à 5 cm).

200g de farine de blé

1 sachet de levure chimique

50g de cassonnade

80g de beurre

100g de chocolat blanc pâtissier

1 oeuf

1 pincée de sel


Faire fondre le chocolat blanc à feu doux avec le beurre et mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène

. Pendant ce temps, mélanger la farine, la levure chimique, la cassonade et le sel. Incorporer l’œuf et mélanger.

Ajouter le mélange chocolat et beurre au reste et mélanger.

Réaliser des petites boules, les poser sur un silpat (plaque en silicone) 15 minutes à 200C°. (ne pas préchauffer le four avant).

Les sortir du four et laisser refroidir.


Le petit plus: ajouter à la fin de la cuisson ajouter des copeaux de chocolat sur le dessus 🙂

Cookies Chocolat blanc & Flowers

Cookies Chocolat blanc & Flowers 1

Cookies Chocolat blanc & Flowers 3

A bientôt, bon après midi 🙂

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3 commentaires sur “Cookies Chocolat blanc & Flowers power

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