Défi dessert sans sucre

Aujourd’hui grand jour!! Je suis assez gourmande de mets sucrés et je souhaitais me lancer le défi d’un dessert sans sucre blanc. J’essaie de faire attention à ma ligne. Durant l’année je fais de la danse et du pilates mais en attendant la reprise des cours de danse (cette année je vais en faire 2h30 par semaine!! I’m so HAPPY!), j’essaie de me tenir à la course à pied 😉 et pour le moment je suis contente de moi, j’espère que ça va durer!!

Quand on commence une activité sportive dynamique on a envie de prendre soin de son alimentation et d’avoir assez de volonté pour tenir cette résolution 😉

Le sucre blanc est souvent présent dans notre alimentation, donc j’ai décidé pour cette recette de l’exclure. Bon ok ce n’est pas compliqué j’ai utilisé des fruits, mais pour le coulis j’ai ajouté une cuillère de miel pour du sucre naturel. Pourquoi sans priver 😉

J’ai opté pour une salade de pêche verveine avec un coulis de framboise poivron.

C’est DELICIOSO 😉


coupelle fruit pêche verveine

La recette pour 2 personnes:

2 pêches

2 branches de verveine

1 poivron rouge

1 barquette de framboise

1 ou 2 cuillères de miel toutes fleurs suivant votre goût.

Couper les pêches en petit dés. Ciseler la verveine en petit morceaux. Mixer à l’aide d’un robot 1 poivron rouge et les framboises. ajouter 1 cuillère de miel pour sucrer légèrement.

Passer le mélange au chinois pour enlever les pépins des framboises.

Servir dans une coupelle et réserver au frais. Servir au bon moment.


Le petit plus: N’hésitez pas à mettre de côté quelques framboises et quelques feuilles de verveine pour la décoration.

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